Portal Rasmi PUSAT PEMBANGUNAN PERNIAGAAN, KEMENTERIAN PERTANIAN & ASAS TANI

- Buah-buahan
  - Belimbing
  - Betik
  - Mangga
  - Nanas
  - Pisang
  - Tembikai
  - Nangka
- Sayur-sayuran
  - Bendi
  - Cili
  - Halia
  - Jagung
  - Kacang Panjang
  - Kubis
  - Tomato
  - Timun
- Herba
- Perikanan
- Ternakan
  - Lembu Pedaging
  - Ayam Penelur
  - Tenusu
  - Kambing
  - Bebiri
- Industri Asas Tani (IAT)
- Lain-lain
- Panduan dan Manual
- Pekerjaan
  - Garis Panduan Pekerjaan
  - Kelayakan Pekerja Asing
- Latihan
  - Primer
    - DVS
    - DOA
    - DOF
  - Proses
  - Pemasaran
- Undang-undang & Peraturan
- Akreditasi & Pensijilan
  - GHP
  - GMP
  - HACCP
  - SALT
  - SOM
  - SPLAM
  - SALM
  - Halal
- Rancangan Pemasaran
- Rancangan Perniagaan
- Penasihat & Perunding
  - MOA
    - IPB
    - NATC
    - KSI
    - PPP
    - ITTP
  - DOA
  - DVS
  - DOF
  - MARDI
  - FAMA
  - LKIM
  - LPP
  - LPNM
  - KADA
  - MADA
  - Agrobank
  - Tekun Nasional
- Direktori Perniagaan
- Perunding

Bendi

Bendi (hibiscus esculatus) ialah sejenis sayuran buah yang disukai oleh penduduk Malaysia dan kawasan yang beriklim tropikal dan berhawa sederhana. Nama-nama lain yang digunakan untuk sayuran ini ialah kacang bendi, kacang mior dan kacang lendir kerana buahnya yang berlendir. Terdapat dua varieti bendi yang paling popular iaitu bersegi lima dan tujuh. Ia mudah ditanam dan kurang diserang penyakit dan perosak.

Bendi berasal dari Afrika tengah dan sesuai ditanam di kawasan yang beriklim tropika dan berhawa sederhana. Di Malaysia, tanaman ini banyak ditanam di Johor, Perak, Kedah dan Pulau Pinang.

Buah bendi yang muda mempunyai cita rasanya yang tersendiri dan boleh dimasak dan dihidangkan dengan bermacam cara, terpulang kepada selera penduduk-penduduk setempat.

Di samping kegunaannya dalam bentuk buah-buah segar, bendi boleh juga diproses untuk ditin, dibekukan, dikeringkan dan dijeruk dengan garam. Buah-buah yang dikeringkan boleh dikisar untuk dijadikan sebuk bahan perasa. Daun muda dan pucuk boleh digunakan untuk masakan manakala buah yang sudah tua boleh dijadikan bahan untuk gubahan jembak bunga. Lendirnya pula digunakan sebagai bahan pemekat untuk sos tomato. Di India, batang bendi yang tua di jadikan sumber gentian di dalam industri kertas dan biji-bijinya yang tua dijadikan minuman harian menggantikan kopi.

Di samping kelazatannya, bendi mempunyai khasiat pemakanan seperti dalam jadual 1

Jadual 1 : Komposisi Zat Makanan Bagi Setiap 100 gram Yang Dimakan

Kandungan	Jumlah
Air	89.8%
Protein	1.7 g
Lemak	0.1 g
Karbohidrat	5.9 g
Serabut	1.0 g
Kalsium	77.0 mg
Zat Besi	1.3 mg
Karotena Beta	200 ug
Thiamine	0.1 mg
Riboflavin	0.2 mg
Nicotinamide	0.7 mg
Asid Askorbik	19.3 mg
Fosforus	32.0 mg

Bendi merupakan sejenis sayur yang elok untuk perkembangan otak. Dalam bidang perubatan bendi digunakan sebagai perangsang untuk membuang air kecil, berkesan untuk merawat gonerea, sifilis serta bengkak saluran kerongkong dan hidung.

Paparan : 2622
Terakhir Dikemaskini : 12 Februari 2010

POTENSI PERNIAGAAN