Kobis dikategorikan sebagai sayuran berdaun dari keluarga Cruciferae. Tanaman kobis dikatakan berasal dari selatan Eropah dan dikawasan Mediterranean. Kini kobis banyak ditanam di selatan Eropah, selatan India, tengah, barat dan timur Afrika, selatan Amerika dan di kawasan Tropika.

Kobis adalah jenis tanaman separuh tropikal yang ditanam di kawasan tanah tinggi dan tanah rendah. Walaubagaimanapun ianya dikatakan lebih sesuai ditanam di kawasan tanah yang mempunyai ketinggian melebihi 800 meter dari paras laut dan boleh hidup subur di kawasan bersuhu 240 c.

Kawasan utama pengeluaran kobis bulat adalah di Cameron Highlands. Kobis bulat tanah rendah pula banyak ditanam di Kelantan dan tertumpu di daerah Pasir Mas dan Machang. Kobis panjang juga boleh ditanam dikawasan tanah rendah.

Permintaan domestik bagi kobis bulat terdiri daripada penggunaan isi rumah, institusi dan industri. Unjuran berdasarkan kajian FAMA pada tahun 1997, dijangkakan saiz pasaran domestik adalah sebanyak 236,293 Mt pada tahun 2002 dan dijangka meningkat kepada 299,410 Mt pada tahun 2006.